ワインnote④　『シャトー　グリュオー・ラローズ 1993』

【ワイン名】　Chateau Gruaud Larose　シャトー　グリュオー・ラローズ
【生産地域】　フランス／ボルドー メドック地区サン＝ジュリアン村
【品種】　　　カベルネ・ソーヴィニヨン 64%、メルロー 29％、 カベルネ・フラン 2%、 プチ・ヴェルド 5%
【造り手】　　Chateau Gruaud Larose
【VT】　 　　1993
【飲んだ日】　2022年11月

自分好み度　♡♡♡♡

やっぱり熟成したボルドーはいい。
というか、ボルドーはこうでなくちゃ。
と、思わず唸ってしまうほどの完成度。

サン＝ジュリアンの2級シャトー。
ほぼ30年という熟成を経たワインだが、液体の持つエネルギーはまだまだ若々しい。
セミナーで開けたワインだが、2000年以前のものと答えた受講生は一人もいなかったぐらいだ。

香りには時を経た複雑さが存分に感じられ、チョコレートやきのこ、オリエンタルスパイス、湿り気を感じる香木のニュアンスもある。
柔らかなアタックは、さすがに力強さはないものの十分な厚みがあり、骨太だったであろう酸味とタンニンが程よくこなれて溶け合って、じわじわと旨味の余韻が残る。

いやいや、これはいい。
我ながら保管状態も良かったのだろう。

ワインは、まさに一期一会。
この一本と出会えたことに感謝！