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note公式マガジンに入れていただいた記事です。

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#至福のスイーツ

ブラジルの柿で作るプリン〜Pudim de caqui

一年半ほど前の日本の秋に、大江千里さんのファン友達(千友さん)の間で、柿プリン作りが流行っ…

Kikko_yy
6か月前
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カーニバルにはブラジルのプジン(プリン)作りを〜Bolo pudim de leite condensado 〜

 あれは3ヶ月ほど前のことだったでしょうか。日本の友人何人かから 「コンビニでブラジルの…

Kikko_yy
8か月前
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暑い日のベイク!

 昨日から無性にケーキを焼きたいと思っていました。でも、木曜日といえば朝市の前日で、家中…

Kikko_yy
1年前
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ブラジルのバナナで作るバナナヨーグルトケーキ〜幼馴染のレシピから

 千(里)友さんのmilkさんの写真投稿で、黒くなるほど熟したバナナとホットケーキミックスを使…

Kikko_yy
1年前
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カーニバルの朝はアップルとビーツのタルトタタンで

 ブラジルは先週末からカーニバルの休暇に入っています。2021年はカーニバルの集まりは全面的…

Kikko_yy
1年前
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心がザワザワする日はお菓子作り〜ビーツのケーキ

 皆さんには、なんとなく心がざわついて落ち着かない日ってありませんか?ここ数日の私がまさ…

Kikko_yy
1年前
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ブラジル版ドーナツ、Bolinho de Chuva(ボリーニョ・デ・シューバ)

 最近、親愛なる2人のnoterさんたちの、ドーナツに纏わる素敵なお話を立て続けに読みました。  タイトルに垣間見られる、お二人の掛け合いがとっても素敵ですよね。それにしても「ドーナツってやつは」...どうしてこうも甘く、温かな記憶と結び付くのでしょうか。お二人のお話で胸がきゅんとして、ちょっと泣けてしまいました。  対する私は、これと言って胸を打つような、ドーナツに纏わる話を思い浮かべることが出来ませんでした。子供の頃に母が作ってくれたサーターアンダギーみたいなドーナツ

本日の朝食にアップルタルトタタンを作ってみました

 最近、皆さんの投稿でとっても美味しそうなアップルタルトタタンを見かける機会が度々ありま…

Kikko_yy
2年前
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