朝のスープが今朝から6年目に入りました。続けてこられたこと、応援してくださる方に感謝する朝です。
さて、今朝はボルシチ。シチューのイメージがありますが、実はさらっと野菜を煮込んだスープらしい。千切りビーツと野菜をにんにく入りのハーブで仕上げた、香り豊かで美味しい一皿です。