【初級】きっかけレシピ「和風ジェノベーゼポテト」

きっかけ食堂レシピをアップしていくきっかけレシピ企画スタート！

ぜひ、参考に東北食材のお取り寄せやおうち時間を過ごしてください！

【初級】「和風ジェノベーゼポテト」

きっかけ食堂＠東京で出した和風ジェノベーゼポテトの作り方を紹介します。料理のちょっとした1品にどうぞ！

材料

4人分
じゃがいも4個
海苔の佃煮(大さじ3）
塩　お好みで
オリーブオイル(大さじ3)

作り方

①ジャガイモの皮をむき、電子レンジでふかす
②食べやすい大きさにカットする
③海苔の佃煮とオリーブオイルと塩をかけて混ぜて完成

お取り寄せサイト

がんばる浦戸の母ちゃん会　海苔の佃煮
http://uratomothers.com/index.html

メンバーより一言（きっかけ食堂＠東京 安田）

宮城県塩釜市の浦戸諸島で牡蠣や海苔を加工しているがんばる浦戸の母ちゃん会から仕入れて作りました。

今回は海苔の佃煮でしたが、塩釜の牡蠣もおすすめです。塩釜の牡蠣は、三陸の中でも、小ぶりで身が詰まっているタイプです。

仙台からも近いので是非、塩釜に行ってみてください！

お知らせ

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参加方法はとっても簡単です！「 #おうちできっかけ食堂 #おうちごはん 」を付けて、東北の食やお酒を楽しんでいる写真をSNSに投稿するだけです！

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