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蒸し野菜、助かっています!
蒸し野菜はわざと大きくカットします。
大きく口を開けて
顎をよく動かすのがいいみたいです。
飲み込みがよくなかったのが
だいぶよくなりました。
トレーニング的な事もしていましたが
食べたいものを食べるために
自然にする事が効果が出ているようです。
飲み込めずに口にためるのは
私もしんどかったし
施設スタッフさんにもご苦労おかけしましたが
だいぶよくなっています。
硬さはチェックして
充分柔らかい事と
中が熱いと火傷するので
早めに作っておくとか
冷めて硬くなっていないかとか
あれやこれや
素人の試行錯誤ですが
ミキサー頼りがまずかった感あるのと
大きめ蒸し野菜はびっくりするくらい
大きく口を開けているので
いろんな野菜で楽しめそう。
なぜ今更1として始めるかな(笑
母の器は
母の茶道の一式のもの
#リハビリ介護日記
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マヨネーズ風ソースです。これで熱々が程よく冷めます。
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