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たべものエッセイ

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おいしい記憶と人とのつながりをエッセイに。#夜更けのおつまみもこちらに格納します。
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記事一覧

料理上手な夫のかわりに牛すじ煮込みを作ったら、意識が飛びそうになった話

土曜日の午後、わたしは牛すじ煮込みにすべてを捧げた。牛すじ煮込みに支配され、翻弄され、意…

Maho Okumura
4年前
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どん兵衛に救われた日

ご飯を炊き忘れたことに気づいた夜8時。キッチンの棚からそっと、どん兵衛をとりだした。白米…

Maho Okumura
4年前
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「おやつ」が趣味のズボラ女が提案する、気軽にできる市販のおやつの楽しみ方

突然ですが、私の趣味は「おやつ」です。毎日のようにおやつのパッケージをにやにやしながら眺…

Maho Okumura
4年前
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変わらない味、変わりゆく関係

年末の帰省時、母はおいしいご飯をたくさん作ってくれた。 「これ、新聞にのっていたレシピで…

Maho Okumura
4年前
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春のあめ

雨予報だったのに、晴れる日がある。誕生日でもないのに、突然ひょいと、プレゼントが舞い降り…

Maho Okumura
4年前
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食欲の秋に。実際に作ってみたnoteのレシピ記事まとめ

師走がやってきました。食欲の秋も終盤(終わった?)。もともと積極的に好んで料理をするタイ…

Maho Okumura
4年前
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深夜のポテチが旨すぎて #夜更けのおつまみ

サンドウィッチマンの伊達さんは、ドーナツはまんなかに穴が空いているからカロリーゼロ、カステラは潰せばカロリーゼロ、そしてカロリーは熱に弱いから揚げたポテトチップスもカロリーゼロだと言った。 ポテチはカロリーゼロ。 この希望のことばを、わたしは全力で信じたい。でも、おいしいものにはカロリーがつきまとうのが常だ。半信半疑のひとも多いと思う。 しかも世のカロリーゼロの商品は、どうも味が素っ気なかったり、カロリーがあり余る本家とは別物に感じられたりする。そんなイメージがあるから

葱のにゅうめん #夜更けのおつまみ

雨の中を歩いていた。アスファルトに落ちて地面を流れていく雫も鳴り止まぬポツポツという音も…

Maho Okumura
4年前
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ミルクティーが届けてくれる、やさしい週末

夫婦で毎週のみにいくミルクティーがある。ランチを食べてから自転車で坂道を駆け上り、ティー…

Maho Okumura
4年前
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わたしはネギになりたい。

ネギを背負うことがある。スーパーの帰り道だ。 土曜日の昼、背負ったリュックからネギがはみ…

Maho Okumura
5年前
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あの夏、一緒に焼き鳥を食べた大人たちは、きっとすごい人たちだった。#あの夏に乾杯

大人って、いいかも。 初めてそう思ったのはたぶん、あの夏の夜だった。 *** 学生時代、…

Maho Okumura
5年前
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丁寧男とズボラ女のカスタマイズドヨーグルト

丁寧男と暮らしている。彼の人生の目標は、衣食住すべてにおいて丁寧な暮らしをしつつ、週末に…

Maho Okumura
5年前
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