![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/133251386/rectangle_large_type_2_4945eb3bd46ab782ffa2d6c960a7d35a.png?width=800)
【はじめての薬膳茶と茶菓2月】
こんにちは
心とカラダを整える
ハーバルセラピストのたかこです。
今朝は雨戸を明けると
真っ白な空からちらちらと
雪が降り積もっていました。
春のとまどいを楽しみつつ
今日は、
中医学の学校で学ぶ
薬膳茶と茶菓のお話しです。
そろそろ
店頭にわらびが出始めましたね。
我が家は天ぷらは好まず
春の山菜は
もっぱらおひたしなどでいただきます。
季節の先どり和菓子
2月に入ったばかりの薬膳菓子も
わらびと桜をかたどったものでした。
雪どけの春の大地から
わらびが萌え出る様が
目に浮かぶよう
これから翠が目に鮮やかに映る
季節ですね。
お抹茶のあんこが
さっぱりとしたお味でした。
プロの和菓子屋さんが
これが作れるようになれたら
まんじゅうの修行は卒業と言われる
じょよまんじゅうを
皆で丸めて作りました。
![絵筆でわらびと桜を色付けしました](https://assets.st-note.com/img/1709854251600-BuHfAaeYvy.png?width=800)
じょよとはとろろ芋のこと。
その名のとおり
とろろ芋の入ったお饅頭です。
それから幾日も日をおかず、
嬉しげに片手に揺れた
夫の手土産も
じょよまんじゅうでした。。
![可愛いうさぎ饅頭](https://assets.st-note.com/img/1709854322940-PHUBuCETUH.png?width=800)
とろろ芋に縁の深い春です。
まだまだ寒い早春は
自宅でも意識的に
体を温める薬膳茶をいただきます。
詳しいお話しは
下のリンクからご覧いただけます。
お日さまと土と風と水を感じながら
植物とともにある暮らしに癒されて
ありのままでいられる暮らし
起糸でした。
バイバイ。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?