【はじめての薬膳茶と茶菓２月】

こんにちは 心とカラダを整える ハーバルセラピストのたかこです。 今朝は雨戸を明けると 真っ白な空からちらちらと 雪が降り積もっていました。 春のとまどいを楽しみつつ 今日は、 中医学の学校で学ぶ 薬膳茶と茶菓のお話しです。 そろそろ 店頭にわらびが出始めましたね。 我が家は天ぷらは好まず 春の山菜は もっぱらおひたしなどでいただきます。 季節の先どり和菓子 ２月に入ったばかりの薬膳菓子も わらびと桜をかたどったものでした。 雪どけの春の大地から わら