パスタについて基本的なことをまとめました

はじめにみなさん突然ですが、自粛期間中何してましたか？たっぷり時間があったので勉強するなり、趣味に打ち込むなり、何かしらに取り組んだ人が多いと思われます。私はパスタが好きなので一週間に３、４回は作って練習しました。とはいえまだ市販のソースには勝てません。ということでこの機会にパスタについて色々調べてみました。 パスタの歴史古代ローマ時代に小麦などの穀物を粥状に煮込んだ「プルス」が起源とされています。その後９世紀に、アラブ人が船内保存食として小麦粉を乾燥させた物がイタリアに持