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東北グルメ・日本酒

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2021年5月の記事一覧

【岩手グルメ】じゃじゃ麺×赤武 純米

 おばんです(朝読んでいる方は、おはようござりす)。  ご当地グルメネタ、楽しくなってきたので続けます。  僕は宮城県出身で、今は福島に住んでいるので、この地域+東北全般の食べものの紹介をしていきます。実際食べたもの、調理したものを書いていきます。ご当地グルメに合わせた、日本酒の紹介もします。  今日は、じゃじゃ麺。岩手県盛岡市のご当地グルメです。ざっくりいうと、うどんの上に肉味噌を乗せたものです。またはジャージャー麺のうどんバージョン。 由来 戦前、現在の中国東北部に

【青森グルメ】貝焼き味噌×田酒 純米吟醸百四拾(桜)

 おばんです(朝読んでいる方は、おはようござりす)。  ご当地グルメネタ、楽しくなってきたので続けます。  僕は宮城県出身で、今は福島に住んでいるので、この地域+東北全般の食べものの紹介をしていきます。実際食べたもの、調理したものを書いていきます。ご当地グルメに合わせた、日本酒の紹介もします。  今日は、貝焼き味噌。青森県のご当地グルメです。ざっくりいうとホタテの味噌卵とじです。前職で青森市に3年くらいいて、大好きだった食べものです。 由来 青森県津軽地方の郷土料理です

【福島グルメ】ふくしまブルブル×ロ万 純米吟醸一回火入れ

 おばんです(朝読んでいる方は、おはようござりす)。  ご当地グルメネタ、楽しくなってきたので続けます。  僕は宮城県出身で、今は福島に住んでいるので、この地域+東北全般の食べものの紹介をしていきます。実際食べたもの、調理したものを書いていきます。ご当地グルメに合わせた、日本酒の紹介もします。  今日は、ふくしまブルブル。ざっくりいうと、豚の生姜焼きにたまねぎの輪切りスライスをのせたものです。福島市のマイナーご当地グルメです。 由来 wikiったら、なぜかふくしまブルブ

【宮城グルメ】笹かま×日高見 Daccha純米吟醸生酒

 おばんです(朝読んでいる方は、おはようござりす)。  ご当地グルメネタ、楽しくなってきたので続けます。  僕は宮城県出身で、今は福島に住んでいるので、この地域+東北全般の食べものの紹介をしていきます。実際食べたもの、調理したものを書いていきます。ご当地グルメに合わせた、日本酒の紹介もします。  宮城県で独自の緊急事態宣言が出ているため、実家に帰るのを自粛しているので、食べものだけでも地元のものを味わおうと。エア帰省ともいうべきか。   今日は、お待ちかねの笹かま。  

【宮城グルメ】ねりもの×浦霞 純米生酒

おばんです(朝読んでいる方は、おはようござりす)。 #ご当地グルメ  に乗っかって書いてみます。  僕は宮城県出身で、今は福島に住んでいるので、この地域+東北全般の食べものの紹介をしていきます。実際食べたもの、調理したものを書いていきます。ご当地グルメに合わせた、日本酒の紹介もします。  宮城県で独自の緊急事態宣言が出ているため、実家に帰るのを自粛しているので、食べものだけでも地元のものを味わおうと。  僕の実家は宮城県塩竈市で、鹽竈神社、マグロ水揚げ量、人口当たりの寿