試行錯誤するのが好きらしい。良いらしい。

料理をしている姿を見て、ふと考えた。

なんども同じ料理を作るときに、このタイミングで具材を入れて、強火にして、仕上げるという流れがみえてくる。タイマーが切れる時間、そのピピピッという音が鳴るか鳴らないかの瞬間にストップを押して次の工程に進む。最適化をその都度行って効率的に。よりはやく、よりていねいに出来るように改善していくわけだ。

料理をする機会の最近多い僕は、そんなことをいつも考えながら食材