経営者の学習塾と家庭教師「キース会」 副読本

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「フェイクミートカフェ」チェーン事業企画

#フェイクミート,#大豆肉,#フードテック,#ベジタリアン,#サスティナビリティ,#フードテック研…

植物肉「普及元年」に コロナ契機に消費者選好

大豆など植物由来の成分でつくる「植物肉」の普及が加速してきた。新型コロナウイルス禍を契機…

米中、新暗号で覇権争い 量子計算機での解読防ぐ

米国はインターネットでのデータのやりとりなどに使う新たな暗号の標準技術を2021年にも決める…

植物肉は「バーガー」じゃない? EUで議論白熱

大豆など植物由来の代替肉を使ったハンバーガーは「ディスク」、ソーセージは「フィンガー」な…

イオン、PBで植物肉を本格販売 ハンバーグなど

イオンは30日、プライベートブランド(PB)「トップバリュ」から大豆由来のハンバーグなど植物…

無印良品、植物肉に参入 環境意識の高まりに対応

雑貨店「無印良品」を運営する良品計画は27日、大豆由来の成分でつくる「植物肉」の取り扱いを…

広がる「サステナブルフード」 ネスレやコメダも

#フェイクミート,#大豆肉,#フードテック,#ベジタリアン,#サスティナビリティ 喫茶店チェーン…

精進料理とビーガン 食材の冒険が生む未知の味とは

#フェイクミート,#大豆肉,#フードテック,#ベジタリアン,#サスティナビリティ 日本の伝統であ…

信越化学、植物肉素材に参入 ESGで需要増

#フェイクミート,#大豆肉,#フードテック,#ベジタリアン,#サスティナビリティ 信越化学工業は…

「植物肉」21年にも日本上陸 ネスレ日本、まず業務用

ネスレ日本(神戸市)は植物由来の成分でつくる「植物肉」を2021年にも、日本市場に投入する。…