Caffè Nilハンドドリップのレシピ　スタンダード編

だいぶ前に＜ハンドドリップのレシピ　お手軽編＞を書いたのですが、今回はスタンダード編です。 お手軽編との違いは何か。それは、、"測れるところは測る"ことです。コーヒー粉の重さやかけるお湯の重さ、また湯温や抽出時間。 お菓子作りと同じでコーヒーもしっかり計量を意識して淹れることでグンと美味しくなり、安定感もでてきます。 慣れないと最初は面倒に感じると思うので、その日の気分でお手軽編にしてみたりコーヒーメーカーを使ってみたりしながらたまにスタンダード編も試してもらえたら幸いで