5/11の朝食 | トマト

□焼きトマトのチーズがけ
□コーンパン
□コーヒー

最近、火を通したトマトが、自分の中で流行っている。きっかけは、焼き鳥屋さんで、冷やしトマトを頼んだつもりが、トマト串を頼んでしまったことだ。火を通すと旨みが凝縮する。プチトマトを丸ごと火を入れたときには熱さも凝縮しているので、うっかりやけどをしながら過ごす日々だ。

今日も元気で。