11/22の夕食 | 椎茸三昧

□干し椎茸と鶏のレーズンロール
□椎茸と玉ねぎのスープ
□白飯

干し椎茸と鶏のレーズンロールは、君嶋きのこ園の干し椎茸を買ったときについてきたレシピより。ロールがほどけているのは、私のやり方が雑なのと、鶏肉の大きさに対して、具を入れすぎたからだ。味はおいしかったので、また作ろう。

レーズンロールを作ってみた過ぎて、生椎茸と玉ねぎの薄切りを解凍していたことをすっかり忘れていた。おかずも、汁物も、椎茸。おいしかったから、いいや。

今日も元気で。