八ヶ岳南麓＞移住生活＞そばパスタ
今宵は蕎麦粉で蕎麦パスタを！ 初めてでしたが作り方は簡単でした。
蕎麦粉300gにお塩を少々、 卵3個に牛乳80ccを混ぜ蕎麦の様に練って伸ばして円形に！
後はピザカッターで菱形◆に切って茹でれば出来上がり。
家内がトマトを湯むきして、大豆・玉葱、ニンニク・しめじ、人参、挽肉でパスタソースを作りました。菱形パスタにソースがよく馴染んで美味しかったです。 今宵は蕎麦粉で蕎麦パスタを！ 初めてでしたが作り方は簡単でした。 蕎麦粉300gにお塩を少々、 卵3個に牛乳80ccを混ぜ蕎麦の様に練って伸ばして円形に！ 後はピザカッターで菱形◆に切って茹でれば出来上がり。 家内がトマトを湯むきして、大豆・玉葱、ニンニク・しめじ、人参、挽肉でパスタソースを作りました。菱形パスタにソースがよく馴染んで美味しかったです。