(10/17)炭水化物

即席ラーメンやポテトチップスって、どういうイメージでしょう
健康ブログを見ている層には、ジャンクフードみたいに思われていそうですが
実は日本人によく馴染む乾物の一種ではないかと

密かに水溶性植物繊維に優れており
筋肉をつけたい人や痩せたい人だと、炭水化物がーとなるかもしれませんけど
便秘で悩む人などに良さげな感じなんです
(文部科学省、食品データベース)
/fooddb.mext.go.jp/

トランス脂肪酸フリーに違和感を感じるため、個人的にはノンフライ系がオススメ
油もね。酸化しやすい油や代謝されない油を避けろというだけで
ちゃんとしたメーカーのは、揚げてあるポテチもそれほど悪い物ではないと思いますけど

コイケヤ好き