7年店舗運営をしていて分かった一番効率的で理想的な求人方法

こんにちは☺️

梅雨に突入して毎日雨ですね☔️
それはそれで美しい
とか思い込もうとしている毎日です🤣

ジンジャーガーデンは開店してこの前の三月で7年目に入りました。
レストラン、カフェで言ったらなかなか中堅？くらいになって来たのかな？

7年やっていて時代は色々変わったけど、唯一変わらない事は飲食業界全体の人材不足です。

うちの様なコンセプト型カフェはまだ若い女の子から働きたい！と思ってもらえる、人が集まりやすい業態ですが、

もっとピリッと厳しそうなホールウェイターがスーツを着ている様なお店や、
大衆居酒屋さんで働きたい若者ってすごく少ないんじゃないかな、

まぁとにもかくにも常に人材不足な業界だなぁと思います

そんな今日は7年やってきて、
一番効率的な求人方法を紹介します。

答えは、

このnoteでの求人です。

正式にいうとnoteでは求人募集を出していないのでこのnoteの読者さんや、見てくださった方で
私という人間に興味を持ってくれたり、同意してくれたり、考え方を好きだ、と思ってくれる人が、お店に問い合わせをして働きたいですと連絡をくれる方法が、一番効率的であり理想的です。

理由はめちゃくちゃシンプルです。

働きたい側からすると

このnoteを読めば、ジンジャーガーデンの社長である私の人間性を知れて、ジンジャーガーデンの実績をまとめてあって、これからどんな展開をするのかが分かるからです。

それの全てをいいな！と思わない限りはまず問い合わせをしてこない。

そして雇う側のこちらからすると

働く前からこちらのモチベーションを理解してくれていて、考えや思いを知ってくれている人との面接はとてもスムーズで、会話の初めの部分は全て飛ばして、深い部分の思いやこれからの展望を話すことが出来ます。
面接なのに、初めて会った気分にならず、
こんな風にしていけたらいいよねぇ！
とすでに働くスタッフのように建設的な会話を進められます。

と、いうのも実は新しく入ってくれたスタッフが今話した流れで働き始めてくれました。

ジンジャーガーデンを知ってくれて、
ジンジャーガーデンのインスタをフォローしてくれて、私の事を知ってくれて、そこからnoteを読んでくれて、お店に問い合わせをしてくれました。

そんな彼女は働き始めてからもう15日位かな？
毎日最高の笑顔で一生懸命働いてくれています。
まだ始めたばかりなのに、仕事が出来て、ジンジャーガーデンの流れる空気を理解してくれていて、すぐに仕事を理解できるし、本当に素晴らしい即戦力となってくれています。

かっち、いつもありがとう。
あの時、ジンジャーガーデンを選んでくれてありがとう。
毎日笑顔で頑張ってくれてありがとう。
これからも頑張ろうね☺️

これが一番効率的で理想的な求人方法です。
それでは今日はこの辺で☺️
私は打ち合わせが終わって今からお昼ご飯を食べます！今日は焼肉です☺️🥩