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幸せ備忘録再開
すみません、サボっていました。えへへ。
再開します、ゆるりと〜
最近、アノーバというものを買いました。
低温調理器です。
肉とかを袋に入れて真空にし、
湯煎する感じで調理します。
写真の肉は
豚ヒレ肉です(●´ω`●)
塩をまぶして数日間置いて、
その後63度で調理。分厚さ的に2時間半。
柔らかジューシーで美味しい!
嬉しいのは、
・手入れが楽
・洗い物がほとんどない
・温度設定とタイマーセットして放置
手荒れマンにとても優しい(*^^*)!
今日は美味しそうなチューハイと共に!
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