ベジタリアンは睡眠の質が高い
良質な睡眠を促進する食べ物
ヨーグルトや発酵食品：これらには睡眠に必要なビタミンや神経伝達物質の合成を助ける腸内細菌が含まれています。特に無糖のヨーグルトは有益です。
タンパク質や繊維、マグネシウム、カリウムを含む食品：これらは睡眠の質を向上させます。例えば、ナッツバターやバナナなどが挙げられます。
脂ののった魚：週に4～6回食べると、一晩の睡眠時間が長くなる傾向があります。
タルトチェリーやキウイ：これらの果物を食べることで、睡眠時間が増え、睡眠の質が向上します。
逆に、加工食品(添加物、ファストフード)や甘いおやつを就寝前に摂取すると、血糖値が急上昇し、睡眠の質が低下する可能性があります。
ベジタリアンと睡眠の質
良い睡眠はさらに良い睡眠を生み、質の悪い睡眠はさらに質の悪い睡眠を生むと言われます。そして、睡眠の質が低下すると、食事の選択の質も低下する傾向があります。これが、疲れたり睡眠不足の人がファストフードや添加物の食品に手を伸ばす理由です。
最近のSleepFoundation.orgの調査によると、ベジタリアンやビーガンは平均よりも一晩に36分長く睡眠をとり、最大90%が平均以上の睡眠の質を持っています。さらに、ローフード(加工していないもの)ダイエットを実践している人は、さらに多くの睡眠をとり、平均よりも一晩あたり48分長く眠り、
97%が自分の睡眠の質が平均以上であると述べています。
一方で、特定の栄養管理を行っていない人の睡眠時間は平均よりも12分短く、睡眠の質を平均以上と評価したのは36%のみでした。
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