喉の渇きにクラフトビール

先日の天気があまりにも雨風が強かったから、今日の爽やかな天気でいつの間にか心がウキウキする。
休日の昼下がりに飲むビールの心地よさを思い浮かべ、ひとりニマニマがとまらない。

そういえば、ここ何年か飲んでいなかったクラフトビールが急に飲みたくなってきた。
クラフトビールといえば、🇺🇸ポートランド。
なぜポートランドなのかは知識不足だけれど、街のあちこちに醸造所&併設のパブがあり、カフェ感覚で昼でもみな気軽に飲んでいる。

昔、ビール好きの知人に連れられて醸造所巡りをしたなぁ。
まずは旧小学校を醸造所にしたレストラン「Kennedy School（ケネディ・スクール）」へ。
歴史建築好きとしては海外の学校に潜入できるだけで、テンション上がるのに、美味しいビールまで味わえるなんて最高しかない！
その時は、廃校をリノベーションしたんやね〜としか思っていなかったけど
よくよく調べてみると、このお店はマックメナメンズ（McMenamins）社が経営をしている。
この会社は古い建築物の歴史的な価値を残しつつ新しい価値観を付け加えて再生し、工事の際にはできる限り廃材を再利用している。
なるほどポートランド地元民にも愛される訳だ。
この時はパブにしか行かなかったけれど、プールや映画館、宿泊施設もあるので、次訪れる際は体験したい。

次はサワー系(酸味)に特化したパブ
「Cascade Brewing」へ。
この店はサワービールの先駆けの存在。
サワーだけでも何十種類もあり、果物を熟成し発酵させたビールは酸っぱいと言うよりは爽やかな味。飲み比べで何種類もトライでき、度数が低いので軽く飲める。サワー好きにはこれもたまらない！

他にもブリュワリーパブはあちこちにあり、どの店も銘柄のコースターをもらえて、御朱印のように集めたくなってくる☺︎

スーパーにも瓶のクラフトビールが豊富にあり、なんとコーヒー味のビールもあった。
これは食事にはちょっと合わなかったけれど、カフェタイムに飲むにはちょうどいい♡

とりあえず週末は日本のクラフトビールを求めて、ふらっとお出かけしよう^_^