晩酌。

山梨の蔵元である山梨銘醸が醸す「七賢（しちかん）　純米　活性にごり」純米酒　ひとごこち　R5BY。

　七賢が提案する新たな泡の世界、「活性純米　花水香」
　2015年より磨き上げてきたスパークリング製法。
　現在は七賢の代名詞とも言われるほど成長しています。

　過度に精米しないことで、米の旨味をオリにまとわせ、
　クラシカルな吟醸酵母を使い、丸みのある味わいに仕上がっています。

杜氏ではなく、醸造責任者。

　暑い夏でも飲みやすくするためにアルコール度を下げた夏酒、さらにスパークリングですっきりと楽しめます。
　まあ、美味しくて一気に飲みきってしまいますわ。

　アテは鶏肉と姫竹とふきの煮物。