晩酌。

千葉の蔵元である寒菊銘醸が醸す「寒菊（かんきく）Monochrome 2022」純米大吟醸酒　無濾過生原酒　R4BY。

　寒菊銘醸が年に一度だけ醸す、無濾過原酒にこわった超限定Occasionalシリーズ。
　「情景」や「想い」にフォーカスし、四季とはまた違った視点で日常をオケージョナル（特別な瞬間）に彩る味わい。
　コンセプト毎に適した酒造好適米を選定し、華やかな設計のもと徹底した温度管理と出荷体制にて展開されています。
　今年のMonochromeは、昨年の「吟ぎんが」から、寒菊初使用となる山形県産米「山酒4号」に変更されました。

　夏の余韻が残る初秋にリリースするこちらは、皆様のひとつひとつの「想い出」に寄り添えることを願い醸す一本。
　ラベルに散らばる過ぎ行く風景とともに、愉しみます。

　アテは魚屋で買ったイカの塩辛。