晩酌。

愛媛の蔵元である成龍酒造が醸す「伊予賀儀屋（いよかぎや）　漆黒ラベル」純米吟醸酒　無濾過　愛媛山田錦　R5BY。

　伊予賀儀屋で最も飲まれる「純米吟醸　黒ラベル」のプレミアムバージョン。
　通常の純米吟醸酒は松山三井、酵母、精米歩合、製法は変えず愛媛県産山田錦にて醸しています。
　上品な香りと落ち着いた味わいで、ワンランク上のお酒としてリリースされた限定酒。

　酒は夢と心で造るもの、愛媛は西条の成龍酒造
　現在約99％愛媛県産米で酒造り、自然の恵み豊かな故郷「愛媛」で生まれたお米、水、酵母、人によるの酒造りにこだわり、小さいながらも毎年新しいことに挑戦し続ける情熱蔵。

字が細かいので、酔う前に読む。

　「漆黒」とは黒うるしを塗った様に黒くて艶がある色。
　上品で深く光沢のある特別な黒。
　「漆黒の夜空が暗ければ暗いほど、星は明るく輝き、未来への道を照らす」、これは古くからロシアに伝わることわざです。
　漆黒は周囲を美しく引き立てる特別な存在です。
　このように黒には強さや権威、神秘的な意味だけでなく周囲を引き立たせる効果があります。
　私達がこのお酒に込めた願い…、それはこのお酒が皆様を輝かせる希望の一滴となりますように。
　そして様々な食を引き立て、皆様にとって思い出の1本となりますように。
　神秘的な四国の漆黒、Premiumな純米吟醸で至福のひと時を。

　アテはスーパーで買った鶏の唐揚げ。