大きくなるのは正解か？
食品流通は生産者がいて初めて成り立ちます。流通1社が大きくなり、営業前線まで理念が統一できないサイズになっていくと、農産物のデフレが進み、生産者はげんばを離れていきかねない。
ある上手くいっている惣菜会社経営者も、理想的なサイズはどれくらいなのか悩むと話していた。食はちょっとしたことで毒になる、リスクの高い商材。
高嶋社長には、規模拡大の資本主義的な方法だけにとらわれず、生産現場と共に流通を進化させていってほしいと切に願います。
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO26349660Q8A130C1TJ1000/
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