コーヒーミルって、お持ちですか？手動（手まわし）と電動の違いのほかに、挽かれた豆が挽かれていない豆と混じってしまうタイプ（番組では「すり鉢タイプ」と呼んでいます）と、混じらないタイプ（「石臼タイプ」）に分類できるようです。コーヒー店をやっている人に聞いたことがあるのですが、コーヒーをおいしく飲むには、電動の「石臼タイプ」がいいんだとか。挽かれた豆の粉が均一であることが大事なんだそうです。
ミルの話に端を発して、アイスコーヒーの話題も。
それにしてもドイツのSIEMENS製のコーヒーミル、どんな感じなんでしょうか、使ってみたい。カバー写真は、カバが使い始めたコーヒーミルです。