なつかしの東東京
「レストラン取材動画をたくさん作る仕事があるんだけど、やらない？」と仲間のビデオグラファーから話をもらったのは、2017年の初夏でした。美味しそうだし、楽しそうでした。
ご発注元に確認したところ、たくさんの意味は「できるだけ多く」の意味でした。
早速、食いしん坊なメンバー3名でチームを編成しました。我らBaby Tokyoチームを任されたのは東京の東側でした。そこから数ヶ月間、東京の東側を活動拠点に、たくさんの動画を作りました。あとから数えてみると、3ヶ月ほどで135本制作したようでした。
スチール撮影で腕を磨いた、センスの良いビデオグラファー2人には、撮影と編集をお願いしました。
雑で早い片平は、取材依頼、企画説明、アポ取り、撮影コーディネート、取材から24時間以内のテロップ制作を担当しました。単純計算すると、500件くらいの飲食店に連絡ややり取りをしたのだと思います。
取材すると、それぞれのお店の素敵なところが見えてきます。身体がもう一つあれば、東京の東側に住んで毎日食べ歩きしたい、それでも行き尽くせないほど、魅力的で味のあるお店が多いのです。
これらは東京の東側にある素敵な飲食店のごく一部ですが、ご縁があって取材で訪れたので、ご紹介してみます。映像とともにお楽しみくださいませ。
素敵なお店たち（全135店）
1. RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE（押上）
ロティサリーチキンが名物です。電話でアポを取ったら、店長は私の昔なじみの知り合いでした。世間は狭いです。
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2.Spice Cafe（押上）
店主が古民家を改築して、レストランにしました。オシャレすぎて、腰抜けます。ワインとペアリングするディナーコースが、オススメです。
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3.蟻月 東京スカイツリー店（押上）
有名店の蟻月です。スカイツリーの高層フロアにあります。
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4.ユーロの台所 LUCE（西葛西）
西葛西のイタリアンです。ケーキ屋さんが併設されています。
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5.龍高飯店（西葛西）
本格的で素敵な中華料理屋さんです。店主が丁寧でお優しく、片平の心を癒してくれました。
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6.青田風（船堀）
串揚げが看板メニューのお店です。
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7.京都きん家（押上）
ネギのたっぷり載った京都風の鉄板焼です。サイドメニューも美味しい。
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8.ジャンデール（葛西）
葛西エリアでは貴重な、本格フレンチです。
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9.STEAK＆BAR ハックルベリィ （瑞江）
陽気なステーキ屋さんです。肉をたらふく食べたいときに。
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10.あばら大根（西葛西）
粋なネーミングの居酒屋さんです。
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11.nagicafe+（亀有）
のんびりできるカフェです。亀有方面で一息つきたいときにぜひ。
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12.大衆居酒屋 ハッピー（亀有）
取材後に何度か伺いました。家族経営のご機嫌な居酒屋さん。
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13.PUTECA（プテカ）（青砥）
青砥でご飯食べる機会があれば、絶対ここ。難点は、店が奥まって見つけづらい。何とか探しあてて。
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14.asian asian 綾瀬店（綾瀬）
綾瀬のアジアン料理です。本格派。
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15.ステーキ那須 （青砥）
極上の王道ステーキ。美味しかったな。閉店？
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16.川千家 （柴又）
柴又の名店。どぜう。
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17.日曜庵 （柴又）
週末のみの蕎麦屋。ゆったりできる雰囲気です、お時間に余裕のあるときに訪れて、冷酒を一杯。タイミングが良ければ珠玉の卵焼をオーダー可能。
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18.Pizzeria da TASAKI（金町）
金町エリアでイタリアンお探しの際はぜひ。
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19.伍味酉（金町）
金町エリアで焼鳥を食べたい気分のときはぜひ！
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20.TEX-MEX Cafe＆Diner KHB（北千住）
北千住でメキシカンです。店主は物腰柔らかで明るい女性です。
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21. La ZAPPA（北千住）
産直のこだわり野菜。ワインも美味しい。私が今もし北千住に住んでいたら、今日の夜行きたい。
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22. アダッキオ（北千住）
こちらもまた素敵なイタリアン、駅から少し離れます。
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23. EMBLEM HOSTEL CAFE＆BAR（西新井）
エンブレムホステルは国際色豊かなホステルで、そこのカフェラウンジスペースは広々ゆったりしています。Wi-Fiもある。西新井でのんびりしたいときに。
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24. EL SOL（西新井）
老舗の人気店。ランチのお得感。
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25. ひつまぶし名古屋備長（押上）
何度も楽しめるひつまぶし。名古屋からスカイツリーに来ました。
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26. パラッツォサングスト（押上）
スカイツリーの目の前です。本格的なイタリアンで、席数は多い。スカイツリーのお店はどこも並びまくるので、こちら美味しいし、穴場と思います。
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27. お肉の専門店 スギモト 本店（押上）
我らがキッチンスギモトのスギモト。スカイツリーに来ました。本格王道すきやき、とろけます。
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28.ししまる食堂（押上）
スカイツリーから少し歩きます。のんびりできる、実家のようなオーラのお店。うどん美味しい。
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29.Issare shu cielo（押上）
スカイツリーの上層階。景色もよく、デートや特別な日にピッタリのお店です。
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30. 江戸東京 寿し常 東京ソラマチ店（押上）
迫力のある寿司盛りプレートが印象的。
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31. UNLIMITED COFFEE BAR（押上）
コーヒーお好きな方は一度はぜひ。このお店のコーヒーは、極まっています。
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32. 小松庵 総本家 ソラマチ店（押上）
スカイツリーのお蕎麦屋さんです。
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33. 昴 SUBARU 銀座アスター（押上）
銀座の方にはおなじみの、銀座アスターグループです。スカイツリー上層階の本格中華。北京ダックも食べられます。
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34. 月島名物もんじゃ だるま ソラマチ店（押上）
黒を貴重としたシックな佇まい。スカイツリーでもんじゃ焼を食べたいときにぜひ。
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35. さつま屋（押上）
押上エリアの鳥料理が美味しいお店です。
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36. 独一処餃子（葛西）
葛西の中華料理屋さんです。餃子はぜったい頼んでください。
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37. エルトリート（西葛西）
西葛西にポツンと現れた陽気なメキシカン。厨房には、この道何十年の料理人がいました。
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38. 鳥繁（西葛西）
西葛西で焼鳥の気分になったら、ぜひです。
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39. 二階の食堂 kanegafuchi（墨田）
鐘ヶ淵にある、雰囲気も味も素敵なカフェです。ケーキ美味しかったです。
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40. 菓子工房ルスルス（浅草）
浅草の名店。大好きなお店。
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41. SUKE6 DINER（浅草）
異国情緒あふれる店内と、創作料理が魅力のお店。
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42. ヨシカミ（浅草）
昔からある浅草の名店。極められたメニューたちは、美味しそう感が飛び抜けていました。
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43. 釜めし むつみ（浅草）
座敷でくつろげる釜飯屋さんです。釜飯以外も美味しい、一杯でも二杯でも飲めるオツな店。
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44. オーガニック菜食料理 かえもん浅草本店（浅草）
身体に優しく味も美味しく、素敵なビュッフェ形式のお店でした。残念ながら閉店。
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45. シャレースイスミニ（西日暮里）
西日暮里にある、スイスのログハウス風レストラン。チーズフォンデュが美味しいです。
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46. SOL’S COFFEE ROASTERY（蔵前）
蔵前地区で愛されるコーヒースタンド。ケーキもサンドイッチもよいお味です。
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47. 蔵前四丁目カフェ（蔵前）
落ち着いた雰囲気のカフェです。
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48. Cielo y Rio（蔵前）
蔵前地区でゆったりしたいなら。席数も多く懐の深いお店。
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49. Privado（蔵前）
蔵前地区の素敵なバー。オリジナルカクテルが多く、絵的にアガります。
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50. ボン花火（蔵前）
蔵前地区でお好み焼きなど頂くならこのお店。お酒の種類が豊富。
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51.天正（御徒町）
御徒町エリアの天ぷら屋さん。オシャレな建物は、『大改造!!劇的ビフォーアフター』で匠の手により生まれ変わったそうです。
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52.Guruatsu（上野）
グルテンフリーのスコーンなど美味しいお店。Guruatsuさんは青山ファーマーズマーケットにも出店されていて、私も時々買っております。
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53. コーツトカフェ（根津）
根津でゆっくりしたい時は。独特の雰囲気と、素敵な料理。コーツトカフェに夜に伺うと、住宅街にポツンと明かりがともっていて、幻想的な雰囲気です。
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54. natural cafe こひきや （熊野前）
こだわりのうどん屋さん。都電の熊野前駅が近いです。だしがしっかりきいていて美味しいうどん、ついついスイーツも食べて長居してしまいます。
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55. 遠藤利三郎商店（ 押上）
遠藤利三郎氏によるレストラン。どれもワインに合うラインナップのメニュー。私は、絶対に絶対的に美味しいものを食べたい気分の時に、お世話になります。
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56. Spice BAR 猫六（曳舟）
東向島に住んでいるなら、週3で通う自信があります。カレー美味しい。前菜も工夫されていて素敵。
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57. CLOUD NINE（ 押上）
オーナーシェフは味覚が極まっています。ワインと合わせてご機嫌になりたい時はぜひ。スカイツリーから離れて落ち着いたエリアになるのも素敵。
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58. Sky Restaurant 634（押上）
超高層フロアにある贅沢なレストラン。記念日にぜひ。非日常感があふれています。
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59. 割烹 船生（浅草）
船生さん、会いたい！そして、また船生さんの料理が食べたい！宝石箱のように美しく、下ごしらえから丁寧に作られた季節の料理たち。見惚れます。
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60. 長命寺 桜もち 山本や（押上）
創業300年。さくら餅、ひとすじ。どれだけすごいお店か想像していただけるでしょうか。
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61. 言問団子（向島）
長命寺桜もちからほど近く。この辺りは風流で重厚感のある和菓子屋さんが多いです。
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62. 東向島珈琲店（東向島）
通称「ヒガムコ」。取材をきっかけに大好きになってしまった、私のセーブポイント。東向島エリアに行ったら、ヒガムコのマスターの顔を見て近況報告するのが、私のお決まりコースです。
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63. Cat Art Cafe 押上猫庫（押上）
猫と本にひたれる素敵スポット。
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64. 鉄板焼 摩天楼（押上）
スカイツリーの高層フロアにある鉄板焼きレストラン。絶景と贅沢な気分を味わえます。
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65. 角打ワイン 利三郎（押上）
遠藤利三郎商店の系列店です。ということは、間違いないです。
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66. MAX BRENNER CHOCOLATE BAR（押上）
エンターテイメント性が豊かなチョコレートショップ。スカイツリーの地上フロアにあります。
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67. あんみつの新緑堂（向島）
あんみつを極めた店主は、あんを煮るときにはゴーグルで目を守るそうです。店主が命がけで作っているあんみつは、絶品。
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68. キル フェ ボン 東京スカイツリータウン・ソラマチ店（押上）
タルトの名店、スカイツリーの3Fにあります。店内も素敵。
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69. ブラッスリーオザミ ソラマチ店（押上）
「ワインの友達」ブラッスリーオザミ。オザミグループは、日本で最もワインが消費されているレストランの一つだそう。スカイツリーの高層フロアにあります。
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70. 向島七福すずめの御宿（向島）
向島エリアの蕎麦屋さんです。女将さんが優しいです。
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71. ぴょんぴょん舎 Te-su（押上）
スカイツリーにある、冷麺のお店。チーズたっぷりのサムギョプサルも人気です。
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72.ワイン酒場 あるびぃ（亀戸）
ワインに合う、美しくて美味しい料理。隠れ家的な雰囲気です。
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73. 銀座天龍 ソラマチ店（押上）
みんな大好き銀座天龍、なんとスカイツリーにも店舗があります。餃子のオブジェが店の前にあるので、外からもすぐ分かると思います。
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74. 食幹 ソラマチ店（押上）
創作和食の食幹、スカイツリーの高層階に入っています。日本酒と楽しみたいですね。
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75. 長屋茶房 天真庵（押上）
天真庵。一言で言い尽くせないです。店主の野村さん、オーラが素敵で惚れます。
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76. ヴァチナーラ（東向島）
東向島のイタリアン。味のあるお店で素敵です。
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77. ホルモン和 （押上）
押上エリアの焼肉屋さんです。
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78. 世界のビール博物館（押上）
ものすごい種類のビールが飲めます。店内は非常に席数が多いマンモスレストラン。店のオープン当初は日本一の売上を達成したとのこと。
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79. 天空LOUNGE TOP of TREE（押上）
スカイツリーの高層階にあります。スカイツリーを模した、見た目も楽しめるメニューがあります。
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80. 押上よしかつ（押上）
東京産の食材やメニューにこだわりのあるお店。コンセプトがはっきりしていて楽しいお店です。
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81. 福太郎（押上）
スカイツリーにあるお好み焼き屋さんです。
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82. SUNSHINE STATE ESPRESSO 本所本店（蔵前）
コーヒーの美味しいカフェです。非常に美味しいコーヒーが、豆で買えます。
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83. パンダジュース（押上）
店主のミカさんが元気いっぱいで可愛らしい。行くと元気がもらえるお店です。
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84. もんじゃ焼き CHICO （押上）
スカイツリー近くのもんじゃ焼き屋さんです。
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85. 拉麺 吉法師（渋谷）
ビジュアルのインパクトが強いラーメンを提供しているお店です。
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86. 一軒家カフェ ikkA（向島）
紅茶にこだわりのあるカフェです。
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87. 季節の生ジュースとくるみパンの店 カド（ 向島）
独特なオーラがものすごい。向島の名店。なんだか惹かれてしまい、近くにいる際にはフラフラと行ってしまいます。
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88. 鰻 駒形 前川 東京スカイツリータウンソラマチ店（押上）
台東区駒形の鰻の名店、前川さんです。スカイツリーにも入っています。
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89. 美舟音（押上）
蕎麦が、いかだで流れてきます。二階席の日本画が圧巻。
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90. burger house UZU（ 押上）
押上エリアで人気のハンバーガー屋さんです。
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91. い志い（柴又）
柴又エリアの和菓子屋さんです、創作系が人気です。
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92. 高木屋老舗（柴又）
柴又エリアの老舗の草だんご屋さん。寅さんでおなじみ。
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93. 玄庵（立石）
立石エリアにある蕎麦屋さんです。
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94. 立ち呑み居酒屋 金町製麺（ 金町）
金町エリアにある居酒屋さんです。
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95. すし屋の花勘（お花茶屋）
お花茶屋にある、寿司屋さんです。「ここでお祝いするのを目標に、今年はお仕事がんばろう」と思えるお店です。
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96. 甘味カフェ かんた（ 柴又）
柴又のカフェです。こだわりのかき氷が人気です。
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97. The French Toast Factory （亀有）
亀有にあるフレンチトーストの名店です。
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98. Boulangerie tomohiro（亀有）
亀有エリアにある、人気のパン屋さんです。
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99. ブーランジュリー オーヴェルニュ（立石）
立石エリアにある、人気のパン屋さんです。
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100. 123ベーグル（亀有→日本橋）
亀有の米粉ベーグル専門店。取材当初は亀有、2018年4月に日本橋に移転したそうです（公式Twitter情報）。
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101. 日本料理 天ぷら 星乃（四つ木）
四つ木エリアの天ぷら屋さんです。
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102. 亀有メンチ（亀有）
亀有にあるメンチカツ専門店。家族経営の素敵なお店。大きなメンチカツ。店内で食べるも持ち帰りも良しです。
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103. そば さくらうち（立石）
立石エリアの蕎麦屋さん。一軒家で落ち着いた雰囲気。手打ちです。
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104. はん亭 根津本店（根津）
根津の老舗串揚げ屋さん。料理ももちろんですが、建物と内部の雰囲気が素敵すぎます。
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105. 和栗や （日暮里）
日暮里エリアで人気、和栗を使ったスイーツ専門店。持ち帰りの菓子メニューもあります。
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106. TRATTORIA NOBI（千駄木）
千駄木エリアのイタリアンです。
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107. 利さく（千駄木）
千駄木駅からほど近い、おにぎり屋さんです。店内でいただくのも、買って帰るのもできます。
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108. つむぐカフェ（千駄木）
パングラタンが人気メニュー。子どもに優しい、素敵なお店です。
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109. il ristopastificio da H（千駄木）
千駄木にある手打ちパスタのお店。本格派。カウンターのみのお店は、洗練された雰囲気です。店主の増田さんとグルメ談義をするのが楽しいです。
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110. 毛家麺店（千駄木）
中華料理屋さんです。一度、このお店の壁画を見た方は、生涯忘れることはないでしょう。
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111.ひみつくじら（根津）
根津にある、くじら料理の名店です。
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112. DA ISHIZAKI （千駄木）
千駄木駅を出た四角に位置する、伝統あるイタリア料理のお店です。
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113. パリット フワット（千駄木）
千駄木エリアの、素朴な素材のパン屋さんです。
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114. パティスリー セレネー （根津）
根津エリアの王道な洋菓子屋さんです。
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115. 肉のすずき（千駄木）
千駄木エリアにある、お肉屋さんです。メンチカツが人気です。
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116. 大平製パン（千駄木）
千駄木にある人気のパン屋さんです。
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117. 風土菓 桃林堂(上野)
上野にある、風流な和菓子屋さんです。
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118. ボンジュール モジョモジョ（根津）
根津にある、味のあるパン屋さんです。
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119. 和菓子薫風（千駄木）
千駄木にある、和菓子屋さんです。日本酒と和菓子のマリアージュを楽しめます。
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120. レストランMOMO（根津）
根津にあるフレンチレストランです。
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121. Bistro TOM（根津）
根津にある、本格ビストロです。
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122. リバティ（千駄木）
千駄木にある、昔ながらのパン屋さんです。
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123. 壺窯バール 根ドゥー（谷根千）
谷根千エリアにある、趣のあるお店です。
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124. マミーズ 谷中（千駄木）
千駄木にあるアップルパイのお店です。お母さんの作るアップルパイが、ここまで大きなお店になりました。
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125. ゆしま花月（湯島）
湯島にある、かりんとう専門店です。お土産にどうぞ。
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126. 甘味処みつばち（湯島）
湯島にある、あんみつで有名なお店です。
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127. ぶどうパンの店 舞い鶴（湯島）
湯島にあるぶどうパンが推しのお店です。
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128. ianak！（西日暮里）
西日暮里の人気のパン屋さん。店主カナイさんのお名前が、店名の由来です。
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129. 日本酒宿 七色 （北千住）
北千住にある素敵な日本酒のお店です。
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130. 下町割烹 とめだて（北千住）
北千住にある割烹です。
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131. Cielo Azzurro（北千住）
北千住にあるイタリアンです。
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132. 珈琲物語（北千住）
北千住にある本格派の喫茶店です。
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133. SLOW JET COFFEE（千住東）
北千住にある、雰囲気の良いカフェです。オシャレなロゴが目印。
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134. エイジング・ビーフ 西日暮里本店（西日暮里）
西日暮里にある焼肉店です。
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135. あめんどろや （千駄木）
店主の村上さんが優しくて、好き。すぐ、芋蜜、買っちゃう。アイスも美味しい。あめんどろやに行かれる機会がありましたら、店主の村上さんに「片平がよろしく言っていた」とお伝えいただけますか。
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136店舗め。ないです。つまり、以上です。ハアハア。
映像制作を頼みたいと思っている方へ
Baby Tokyoでは、映像制作に関しては、一発入魂型と、大量制作型、どちらも承ります。
今回の作例は、大量制作型をご紹介しました。今年はもう一度、大量制作型をやりたいです。
弊社で承る場合の、他者との違いを挙げておきます。
●制作の効率が良い（大量撮影したい方にオススメ）
私はもともと、CMやグラフィックの広告撮影に慣れています。撮影においては時間管理が命です。分単位で、計画的にしかし場当たり的に、とにかく効率的に動きます。大量制作型の場合、チームのメンバーは、忍者のようにサクサク動けるプロフェッショナルを集めます。
単体の映像制作ではなく、ある程度まとまった本数の映像制作（ここでは30本以上と定義づけます）ともなれば、ある程度「型（フォーマット）」を決めて淡々と効率よく作っていくのがオススメ。Baby Tokyoでは動画制作において、型の開発から実制作までを、効率的に進めます。
●チームで動く（正直、丸投げしたいという方にオススメ）
30本以上の映像制作となれば、それ用に独自のチームを編成して事に当たります。チームで動くのは得意なので、本数がさらに増えていったとしても対応します。一本あたりの制作効率は上がります。
●クオリティが高い（質は落としたくないという方にオススメ）
業界的には、スチール撮影の経験を経てからビデオグラファーに転身した方は品質の高さに定評があります。私がご一緒しているのは、こういった方々です。大量に制作したとしても、一定以上のクオリティを守るとお約束します。
今、動画制作がアツイ時代です。ビジネスを伸ばしていくのに、動画を活用しない手はありません。この動画は1本30秒でしたが、別のパターンも承ります。何れにせよ、「決まった型で大量に作りたい動画シリーズがある」という方は、一度、片平までご相談くださいませ。
記事を書いていたら、お腹が空いたのでこのへんで失礼いたします。またお目にかかれますよう。
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