note創作大賞2024の中間選考を通過しました。 お読みくださった皆様、ありがとうございます🥝 菓子四季録マガジンは引き続き更新中です。 https://note.com/sawada_sayaka/m/mee0985a8f0d5 お気に入りのメニューが見つかりますように！

〈菓子四季録〉 無花果と白ワインのゼリー

菓子四季録では、季節の素材を使ったお菓子のレシピをご紹介しています。お菓子のこと、四季のこと、綴った記録をどうぞご賞味ください。 はじめに今回ご紹介するお菓子は「無花果と白ワインのゼリー」。 この記事のメインの趣旨はレシピをご紹介することですが、少し特徴的なことは、紹介者が２人登場することです。ひとりはお菓子を試作し、配合を決め、レシピを考案する人です。もうひとりは、試作やレシピ考案には参加せず、まっさらな気持ちでお菓子の感想を述べる人です。以後、それぞれのことを「つくる