【決定版】ひな祭りの献立はコレに決まり！鍋1つで完成する重ね煮ちらし寿司

3月3日はひなまつり

ひなまつりは、
女の子の健やかな成長を祝う
古くから親しまれている
日本の伝統的な文化のひとつです

ひなまつりのお祝いには
ご家族やお友達と一緒に
楽しい食卓を囲みたいですよね！！

けれど、忙しく慌ただしい毎日…
子育ての悩みも付きない中
子どもにごはんを食べさせるだけでも精一杯…

そんな中、
ひなまつりのお祝いごはんのことを考えて
材料を揃えて、調理をする
なんて気が遠くなりそう…と
思うママも多いのでは？

ひなまつりだからと、
特別な食材を買い揃えて
何時間もキッチンで立ち仕事するなんてことは
ナンセンス！！

お鍋1つで完成する重ね煮ちらしで
お祝いしてはいかがでしょう？

レシピをご紹介しますね♡

【材料と作り方】
米　　　 3カップ
-------○------鍋上
人参　50ｇ・・・千切り（花型にしても◎）
干ししいたけ　３枚・・・戻して千切り
---------------鍋下

塩　　　　小さじ１/２
みりん　　大さじ３
はちみつ　大さじ１
米酢　　　大さじ4
柑橘絞り汁　大さじ１
あじ（干物）・・・焼いてほぐす
きゅうり　１本・・・輪切り
みょうが　適量

１、鍋に材料を重ねて水としいたけの戻し汁を含めた水１/２カップを加えてフタをして火にかける
２、 野菜がやわらかくなれば塩、みりん、はちみつを加えて軽く煮含める
３、２に米酢、柑橘汁を加えて火を止める
（ちらしずしの具になります↑）
４、炊き上がったごはんに、３の具材、梅酢でもんで軽くしぼったきゅうり、柑橘汁、みょうがの千切りをまぜる

お祝いに定番のちらしずしも
重ね煮で作ると、
手間なくお鍋1つで完成･:*+.

◯アレンジポイント◯
＊柑橘汁はすだち、かぼす、レモンなど
手に入りやすいものでOK！！
無くても良いですが、
柑橘汁が入ることで
爽やか、さっぱり仕上がります♡
＊あじは鮭、かます、鯛など
旬のお魚でも楽しめます！
＊きゅうりは菜の花やアスパラ、豆類など旬の野菜の蒸し煮もおすすめ！
季節感がグッと高まります＾＾

お鍋1つで簡単に作ることができるので
キッチンも広々〜

子どもと一緒にお鍋に野菜を重ねたり
魚をほぐしたり
ごはんにちらし寿司の具をまぜたりと
子どもと一緒にひなまつりのお祝いごはんを作ってもいいですね♡

是非、今年は、
重ね煮ちらし寿司を家族で囲んで
思い出に残るひなまつりを楽しんでくださいね

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