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スープ・ラボ

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本

スープの実験室、スープ・ラボ。レポートや、スープラボから生まれたレシピをお届けします。

運営しているクリエイター: 有賀薫

#食欲の秋

スープ・ラボレポート2015まとめ

2014年11月にスタートしたスープラボ。昆布やかつおのだし比べ、甘くないチョコレートスープ、…

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昔レシピでビーフシチュー。2015.10.19 スープラボ・レポート

ビーフシチューが日本にやってきたのは明治時代。1871年、明治4年には東京の洋食屋のチラシに…

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料理研究家のビーフシチューレシピ比べ

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