マガジンのカバー画像

スープ・レッスン season2 秋

20
本
cakesに連載した『スープ・レッスン』から、秋のスープ18品を2022.9月から2022.11月の間にこのマガジンにまとめていきます。更新は基本的に週に2回。
1本で買うと300円ですが、マガジンを1回買うと18レシピ全部読めます。冷蔵庫に入っている食材から…
¥800
運営しているクリエイター
有賀 薫

#写真

【スープ・レッスンseason2.秋】もくじ

※この記事は有料設定されていますが、最後まで無料で読めます。 スープの恋しい季節になりました。cakesの連載を移した「スープ・レッスン season２.秋マガジン」は、秋のおいしい食材で作れる、18レシピです。内容のご紹介はこのもくじをご覧ください。 ※スープのタイトルについた日付はcakes公開日です。 ①4種のきのこのスープ　2016/10/17　 ②茶節　2016/10/3　 ③ビールとパンのスープ　2016/11/14 ④ごぼうと豚肉の豚汁　2016/11

¥100
有賀 薫

スープ・レッスンアレンジレシピ：まだまだある！茶節バリエーション

今回のcakes連載『スープ・レッスン』は、野菜ではなく、かつお節が主役。お碗に入れたかつお節に調味料を入れ、お茶を注いで作る茶節です。この茶節、簡単で美味しいのですが、バリエーションが無限に作れるという点も魅力なんです。連載の記事には、基本の茶節と、３つのアレンジレシピを掲載しましたが、noteでは試作した中から10種類をご紹介します。それではどうぞ！ ほんのり柚子胡椒の香り！味噌×青ねぎ×柚子胡椒 柚子胡椒は味がついているので味噌はひかえめに 韓国風味のピリ辛茶節。

¥100
有賀 薫