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悠(占い師・整体師)
2023年2月18日 23:33
淹茶選手権のための準備お茶のコンテストのための準備って言っても、なにをしてるんだろ、というところですよね。このブログにも書きましたが、茶農家さんに会いに行って、インタビューして、書き起こして、まとめて。茶葉を見て、いろんなパーツに分けて、いろんな温度で淹れてみて、いろんな淹れ方をしてみて、成分の分析をして、言語化して。10分のパフォーマンスに落とし込んでいく、ということですね。