＃１　新米の季節に

炊飯器をやめておよそ一年がたった

昨年ついに念願叶って手に入れたstaubの両手鍋　最初は無水調理のためにと思っていたから　肉じゃがやカレーなんかで主に活躍してくれた

そしてある日お米も意外と簡単に炊けることを知って　すぐに試した

これが当たりで　今まで炊飯器で納得できなかった炊き上がりを　一気に超えたのだ　炊きたてはもちろん冷めた後の状態にも大きく違いがあって　米の種類は同じなのにこうも違