自民党ジビエ議連試食会 (2015/4/24)

昨日は自民党本部において自民党ジビエ議連試食会が開催されました。
食べやすいクセのない仕上がりと、ジビエの持つ食べ応え、ボリューム感がありました。
メニューは、鹿肉のポワレ リンゴのコンポート添え、猪のリエット鹿児島産焼酎風味パケットを添えて、猪肉の鹿児島風味味噌煮込み、蝦夷鹿のテリーヌ ピクルス添え、鹿肉のソーセージ、オーベルジュ・エスポワール自家製鹿肉のサラミ、猪の肉豆腐、鹿肉のカレー、猪肉のカレー、などのメニューがありました。大変美味しく頂きました。
広めて参りたいと思います。