パスタの話をしよう。「パスタの基本」
僕の父は料理好きな人だ。
家事としての料理というより、趣味で料理を楽しんでいる。
そんな父の影響があって僕は料理好きになった。初めはもう覚えていないが、見様見真似で父と一緒に厚焼き卵を作ったりしていた。
パスタはとてもシンプルな料理。
イタリア料理はおしゃれな良いイメージがある。複雑なのかな、という印象があるかもしれないけど、実はそのほとんどはシンプル。
パスタの構成要素パスタ料理の構成要素は、この二つ。
・パスタ
・ソース
パスタというのは、例えばスパゲティのこと