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美味いお料理

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2022年1月の記事一覧

ムキフグがご馳走になる話。

ムキフグがご馳走になる話。

フグというと、高級、料亭、高価と言うイメージが先行しますよね。

特に、料理屋で食べる食材としての位置付けが一般的で、家庭の食卓にフグが並ぶていうのは、あまりイメージできないと感じます。

最近は、Amazon、楽天など、お取り寄せが一般的になりましたから、そうでもないかもしれませんが、それらはフグ刺身、フグチリのセットなどが大半です。

1.サバフグのムキミ
 
高級フグの代表といえば、もちろん

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【旅の記録】石川県金沢市 2021.12.08

【旅の記録】石川県金沢市 2021.12.08

出張で石川県は金沢市へ一泊2日、といっても滞在24時間の強行スケジュールでした。

1ヶ月たってしまいましたが、私が住む秋田県からはそうそう行ける地域ではなく、貴重な時間、経験でしたので、写真といっしょに記録しておきます。

1.【旅の記録】としてのnote①金沢駅のお土産ショップ

お土産、お買い物、お食事は、駅で大満足でした。
何より感心したのは、お店の方のサービスレベルの高さです。 

②駅

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