シドニーでWEST L1受けてみた
国際的に認められてるワイン教育機関WESTのL1が会社で受けられました！入門レベルだけどワインテイスティングの基礎を学べるので行って良かった🥹
ブドウを皮と果実の部分に分けて、中の果実だけ、皮だけ、丸ごとと味比べをするのが面白かった。中の身だけだと甘さとみずみずしさはあるけどちょっとしまりがない感じ。皮だけだと渋みだけであまり美味しい要素がないなど🔍🔍
赤ワイン3種類、白ワイン3種類、スパークリングワイン、ロゼ、デザートワインでテイスティングの勉強。ブラックカラントやエルダーフラワールバーブ、クリスマススパイス、オレンジブロッサムなど普段は嗅いだことない例えが多買った。コーヒーもだけど、この匂いはこうっていう表現ができないのでトレーニング必要🏋️♀️
来月はWEST L2があるので今日からいっぱい生の果物や野菜を食べます🥹この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？