京都人なら懐かしい?ご当地パン、ニューバードを手作りしてみた

そこそこの年齢の京都人なら懐かしいって思うかもしれない惣菜パン
ニューバード 作ってみました。
カレー風味のパン生地に魚肉ソーセージを包んで揚げたパン。
私は昨日作った自家製ソーセージを包みました。
ソーセージの作り方は昨日の記事をご覧ください😉
強力粉400グラム
ドライイースト大さじ1
オーガニックシュガー大さじ2
塩小さじ1
エサンテオイル40cc
浄水180ccぐらい
※浄水は生地の状態を見ながら少しずつ入れる

昔、birdって言うパン屋さんがあってそこの名物パンでした。
通ってた中学の近くにもbirdあったなぁ🍞
今はbirdはないけど、京都のパン屋さんで売ってるとこあるそうです😊
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