![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/138885329/rectangle_large_type_2_e88fab3805df8e6f17ff8cf644603584.jpeg?width=800)
古都、村上はGW知らず、静かな時間が流れてる。
全国の村上ファンの皆様、お待たせしました。
![](https://assets.st-note.com/img/1714371064970-ROzsyo7vyQ.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1714371140230-3CmSV2HSE9.jpg?width=800)
村上市といえば鮭が有名。ここに辿り着く鮭は決して美味しい種類ではなく、だからこそ、塩引き、という技術が考案されたのだそう、知らんかった。今でこそ高級割烹が並ぶ村上の江戸時代にタイムスリップして、当時の漁民に伝えたらさぞかし驚くだろうね。
![](https://assets.st-note.com/img/1714371476994-Xeq0pS5hbA.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1714371558925-lpxvjOypvg.jpg?width=800)
メイン料理は例によって写真撮り忘れ。気になる方は"来てみて触って"NECだっけ、これ。
GWを忘れるほどの穏やかな賑わい。地元の時計屋さんだって時を忘れてたわー。
![](https://assets.st-note.com/img/1714372128628-rGwKH9r5Ec.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1714374938423-k8q2k83AKc.jpg?width=800)
キャラのご主人に客はオレ1人。長い夜になりそうだ
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?