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感覚を落とし込む

雨の日、雨の後は本当はあまり摘まない方がいい。

わかってはいるけど、雨もたいしたことなかったので、降ってない間にほんの少し摘んだ。

昨日わかったことを確認したかった。
あと、自分の思うタイミングをズラしてみるということ。

香りが足りなかったが、自分の作りたいものに近づいてる感が…!

何より去年との違いは、去年より理解が深まっているということ。
確かに去年の方が素晴らしい香りのものが出来たけど、かなり偶然だった。
そして酸化しやすい茶葉(仕上げがあまい)だった。

もちろん、全てのタイミングがベストになるには気温や湿度の関係もあるので偶然というのも否定できないけれど、ある程度狙えるかもしれないと思っている。
少なくとも、去年よりは。

明日も曇。
しかも酷くはなくとも雨の後。
迷う…
でも挑戦したくて仕方ない。どうしよう。

とりあえず明日の芽の具合を見て決めます。
伸びてるだろうし。
なるべくたくさん摘みたいけど、ベストな天気の時摘みたいしなぁ…

はやる気持ちとの戦いです。

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