美味しい話　コロナが過ぎたら絶対に行く！！　０４　北海道網走市呼人　　陶龍飯店　　麻婆茄子飯

北海道網走市呼人　　陶龍飯店　　麻婆茄子飯

麻婆茄子丼の美味しいお店行きます？と聞かれて即座に「うん、行きたい」。しかし店の前に車を止めてしばしの躊躇い。ためらいというか、なんというか、この店？失礼な話だがこの店不通に営業しているのか？
謎がどんどん増えていく。
店に入ると素っ気ない内装というか、飾りの無い昔の町中華のお店。調理場は結構広めで丸見え。
　メニューは結構な品々が書かれている。描かれているけど、注文したら出来ませんと言われるんじゃ無いかと。そんなお店。
不安を抱えながらとにかく麻婆茄子丼（正確には麻婆茄子ライス）を待つ。ご老体に鞭打ち（これも失礼な表現）ご主人が黙々と調理をしている。奥様も黙ってホール係りを。
結論として、麻婆茄子ライス、美味しい。凝った味でもないし、凄い材料を使っているわけでもないけれど、しっかり美味しい。
それ以来何度もこの店に来ては麻婆茄子ライスを食べている。そういえばそれ以外の注文をした記憶が無い。毎回他の注文をと考えながら店に入って、気がつくと麻婆茄子ライスを注文しているようだ。

この店オープン当時はどうだったのだろうか。真新しいテーブルとピカピカの調理器具、元気なご夫婦がきびきび動いて注文をとり料理を作る。そんな店だったんだろうなぁ。でも今の店　好きです。