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美味しい話 コロナが過ぎたら絶対に行く!!

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コロナ禍で出歩けない、地方に行けない、そんな時代に思うのは、あそこで食べたあれ。懐かしいと言うか、意地汚いというか、大好きな各地の食事を思いだしひたすら記録してます。
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2022年2月の記事一覧

美味しい話 コロナが過ぎたら絶対に行く!! 21  岡山県

美味しい話 コロナが過ぎたら絶対に行く!! 21  岡山県

 

岡山での仕事は始め、笠岡市から始まった。

笠岡市は瀬戸内海に面した町。そこから船で笠岡諸島の白石島まで通っていた。白石島で初めて食べたのが「ねぶと」正式名称は天竺ダイらしい。普通は食べようと思わないほどの小魚(失礼)。このねぶと、白石島の民宿では南蛮漬けにしていた。これが地味に美味しかった。地元の政治家 加藤六月さんはこのねぶとが大好物だったらしい。

笠岡市はシャコが有名。昔はいやという

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