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Takeshi Kameda
2022年2月4日 09:25
岡山での仕事は始め、笠岡市から始まった。笠岡市は瀬戸内海に面した町。そこから船で笠岡諸島の白石島まで通っていた。白石島で初めて食べたのが「ねぶと」正式名称は天竺ダイらしい。普通は食べようと思わないほどの小魚(失礼)。このねぶと、白石島の民宿では南蛮漬けにしていた。これが地味に美味しかった。地元の政治家 加藤六月さんはこのねぶとが大好物だったらしい。笠岡市はシャコが有名。昔はいやという