noteに書き始める！

前々から、書いてみようと思いながら、なかなか踏み出せなかったnote！
復興庁のクラウドファンディング支援事業に、申請パスして「さて・・？」

私が何を考え、日々をおくっているのか？
大好きな地域に、大好きな人たちに集っていただきたい！

「なんにもない！」と思われて地域にも、「えっ」とおもわれる楽しいことが、隠れてる！
そんなことを伝えてみようかな！

今、試験栽培して４年目の山葡萄、山ぶどうのイメージからかけ離れた甘さのこの葡萄のルーツは、月山のふもとの栽培歴５０年の渡部さんが、山から選抜した『お宝山ぶどう』、昨日の糖度チェックでは、早くも１８度になりました。
目標２２度、いや、欲張らずに20度を超える糖度を狙うかな！

クラファンでは、委託生産で、
①赤ワイン（甘口、辛口）
②ロゼワイン
※蒜山ワインロゼを目指し、赤ワイン仕込みを早めにしぼって白ワイン仕込みで、熟成。
③ジュース（ノンアルコールワイン的）
④ソース（スイーツ、料理用のベース用途）
⑤ジャム
⑥ワインビネガー,飲む山ぶどう酢
※東北唯一の醸造酢メーカーの太田酢店さんのご協力をいただきます。
⑦リキュール
※福島米の泡盛『三拝云』（八重山言葉で「本当にありがとう」）ベース
⑧山ぶどう茶

はたして、どんな結末になるか？こうご期待！