日高村＝とまと村って話。

私が生まれ育った村。
日本の高知のほどよい田舎「日高村」

高知県はトマト出荷量では全国の上位じゃないけど、それぞれの地域で農家さんが頑張っていて、美味しいブランドトマトがいっぱいあります。

日高村でもオリジナルブランド「シュガートマト」を栽培していて、全国にファンも多いようです。

【シュガートマト】
シュガートマトは全国でも屈指のフルーツトマトの産地として知られている高知県の日高村で誕生した高糖度フルーツトマト。

12月～6月中旬の冬から春にかけて収穫されます。

味にこだわり、糖度にこだわり、徹底的な品質管理の中で栽培している自慢のトマトです。

甘味と酸味のバランスが非常に良いトマトで、普通のトマトにはない凝縮されたフルーツトマトの濃厚な旨みが絶品です。

（JA高知県のサイトより一部抜粋）

フルーツトマト以外にもロックントマト、ミニトマトなど、さまざまなトマトを栽培しています。

▲村の駅ひだかで販売されているトマト

県外からも訪れる！日高村オムライス街道

村内の飲食店では日高村産トマトを使ったメニューが多数提供されています。

特に日高村で取れたトマトを使ったオムライスを提供するお店が集まり『日高村オムライス街道』として村全体でトマトをPRしています。

一部店舗ではナポリタンも提供されていて、こちらもスタンプラリーの対象メニューになっています。

▲マンマ亭のオムライス

▲ムラカフェひだかのナポリタン

オシャレカフェ＆ゲストハウス『とまとと』

日高村唯一の宿泊施設（ゲストハウス）でもあるeat&stayとまととさん。こちらの1階はカフェ営業しており、日高村産トマトを使ったメニューがたくさんあります。

▲ポルペッテパスタセット

▲ハイテンションカリー

ナポリタンスタジアム2021四国代表

とまととは、カゴメ主催で4年に一度開催される『ナポリタンスタジアム』で四国エリア代表（全国10店舗）に選ばれています。

通常メニューでも人気のとまとみそナポリタンを改良&グレードアップさせエントリー。日高村のフルーツトマトたっぷりの逸品に仕上がっています。

生のトマトを使っていることもあり、期間限定になるかと思いますのでお早めに。

▲とまとみそナポリタン

日高村のフルーツトマトのシーズンは11月～6月、特に糖度が高くなる２月～4月には糖度10を超えるシュガートマト『ロッソプレミアム』などのブランドトマトも出荷されます。

このトマトはまだ、食べたことない人にはぜひ一度食べてみてください。

2021.03.29
Writer by カジ