これぞ本場！フランスの朝食とは？：朝ごはん記録

みなさん、おはようございます。

世界の朝食第３弾は、フランス！

フランスの朝食はやっぱりすっごく、オシャレなんだよね？

と、私も思ってました。しかし実際のフランスの朝食は、もっと効率が重視されています。女性の社会進出が多いフランスでは、共働きの家庭が当たり前で家のことは夫婦で全部やります。朝食も当然、シンプルで用意しやすいものが定番なんです。

今回は、中でも自分の朝食としてぜひ日常的に食べたいな、と思ったものを実際に作ってみました。

見た目には彩りもよく手が込んでそうなんですが、作り方がとても簡単でした。忙しい時でも作れることに納得です。

こちらはケークサレ。

小麦粉・卵・牛乳で作る簡単な生地のベースに、冷蔵庫の中の残り物を混ぜて焼いちゃうと言うもの。

なので作り方や具材に決まりまなく、何を入れてもいいんです。ベーコンやブロッコリーでも、トマトやほうれん草、チーズでも、バナナを入れればおやつにも！

生地の作り方さえ覚えれば、自在にアレンジできる万能レシピ。

このムニエット、半熟卵にカリカリのバケットをつけて食べると言うもの。こんなにシンプルなのに、なぜかすんごくおいしいのです。

フランスの人々にとってバケットは日常食。故にこのムニエットは、「フランス版の卵かけご飯」と例えられています。

そして大切なポイントは、茹で時間は必ず３分。これは本場フランス人直伝のポイントです。

フランスの朝食は予想以上にシンプル。なのに、本当においしい。

素材の美味しさと効率の良さが両立した、最高のメニューでした。

みなさんもぜひ作ってみてください。

詳しいレシピをブログにまとめましたので、どうぞご参考ください。↓

http://kaichan.tokyo/いつもの日常で作りたい、フランスの朝食/