![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/104298904/rectangle_large_type_2_33b17c73bd708f56aae3ae17ab3632fa.jpg?width=1200)
山口外郎探訪⑤ 『兄弟堂』
商店街から山口駅に向かう途中に見つけた、レトロな看板。こちらが『兄弟堂』です。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/104298958/picture_pc_df0d2b40ff93ca0fba795b8e0f002a96.jpg?width=1200)
高橋賀鶴子さんが、旦那さん亡き後、おひとりでういろうを作り、販売されています。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/104299030/picture_pc_ff8a0b9c34f69f89e4c593ff24fb03c3.jpg?width=1200)
小京都日和より
賀鶴子さんは、ご両親から見よう見まねで作り方を学んだそう。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/104299033/picture_pc_9e280b5a842b055045c6f26d01b097ea.jpg?width=1200)
こちらの外郎のお味は、小豆一本で勝負です。
ぷるぷる感はしっかりで甘さ控えめ。
飽きのこない味です。
色もきれいな薄紫色。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/111231999/picture_pc_8564ec8013a68bcd768e9f07e464fb00.jpg?width=1200)
横浜に戻ってきた後、ふと賀鶴子さんに手紙を書こうと。
2週間後に、賀鶴子さんからお返事が届きました。
励ましの言葉に頑張ろうとの思いが強く湧いてきました。
毎日コツコツとういろうを作ります。
高校の時は、よく通ってた道でしたが通り過ぎていた兄弟堂。
次の帰るタイミングは分かりませんが、また必ず立ち寄ろうと思います。
というか、外郎の作り方を習って、東京でお店を出す時に出せるといいなーなんて妄想してます☺️
長生きしてくださいね!
読んでいただき、ありがとうございます😊 ぶちうれしいです。山口の記事を引き続き書いていき、山口好きを増やしていきたいと思います✨