【至高の一品シリーズ】牛ヒレ肉のロッシーニ風

「最近全然美味しいもの食べられていない😭
　美味しいものが食べたーい！！」

そんなリクエストに元料理人の後輩が【至高の一品】を作ってくれました😆

●材料

・牛ヒレ肉　約250g×2

・フォグラ　50g×4

・バター　適量

・小麦粉 適量

・塩コショウ　適量

・ソースはヒミツ（ヒントは赤ワインベース）

●レシピ

①油を引いたフライパンに、ヒレ肉両面に塩コショウをふり、中火のフ