味の素論争について:これは論争レベルのものではないということを論理的科学的に説明しよう
「味の素論争」という謎の論争が続けられている。
味の素という化学調味料の是非についての論争なのだが、そもそもこれは議論として破綻している。
議論をする際には議論の焦点を定めなければならないが、「味の素論争」では、そもそも議論の焦点が定められていない。
味の素の成分はグルタミン酸ナトリウムという化学的に精製した物質なのだが、これはグルタミン酸という旨み成分を麻薬を製造する製法で化学的に生み出したものであり、麻薬と同じように、「旨味として効く麻薬そのもの」なのである。
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