エビつきサーモンとブロッコリーのピューレ

2023年5月11日 06:05

グーテンターク！みなさまこんにちは。
フランクフルトのYokoです。今日は帰りが予定より遅れてしまい晩御飯の支度は焦りながら作りました。ほぼ冷凍素材です😅

エビとサーモンは解凍後にソテー、ココナッツミルク(半分)にタイカレーペーストを混ぜてソースとして一緒に温めました。

ブロッコリーのほうはココナッツミルクと混ぜてピューレにして塩胡椒で味を整えて完成です。
今日はNaturreis 玄米をあわせてソースとからめながらいただきました。

最後に、最近ウォッチしている方の動画を。先日欧州出張の西村大臣を追いかけておりましたが、最近は新奈良県知事、山下まことさんのあれこれです。先日は就任式、記者会見①②をみました。さらにアーカイブ動画、テキスト、資料が県のホームページにアップされていて情報公開についても積極的なのも好感。

昨日、知事として初登庁し、早速、令和５年度予算の執行の一旦停止や関西広域連合連合への全面加入を指示しました。県職員に対する訓示では、６つの視点による仕事のやり方の見直し、実力主義や信賞必罰等の人事の基本的な考え方、奈良県の発展に向けての決意等について私の所信を述べました。奈良県政…
— 山下まこと (@yamashitamakoto) May 8, 2023

既に新聞やテレビの報道でご存知の通り、令和５年度予算の執行の一旦停止を指示しました。この予算には、荒井前知事の進めていた大規模プロジェクトに関する予算が満載されており、これを見直すことが選挙の公約でしたので、公約を実現するためにそうしました。…
— 山下まこと (@yamashitamakoto) May 9, 2023