スペシャルなペルシャ風ブルガーミックスと今日の西村さん🇧🇪

グーテンターク！みなさまこんにちは。フランクフルトのYokoです。西村大臣の欧州出張ウォッチが段々楽しみになってきて…。

今日はランニング姿にきゅん。😆
しかしタフな方ですね…。

ベルギーの首都ブリュッセルに来ました。恒例の早朝ランニングです。
欧州議会、王宮、欧州最古と言われるアーケード街、世界遺産グランプラス広場など走りました。 pic.twitter.com/S3aDHS0h3U

— 西村やすとし NISHIMURA Yasutoshi (@nishy03) May 2, 2023

お仕事ツイートもアップされ、次はどこに行かれるのかな？次は隣国のフランス、そこから中欧か東欧に行くのかな？

就任以来何度も会談を重ねているドンブロフスキスEU上級副委員長と会談。 EU本部は2019年に官房副長官として安倍総理と訪問して以来。WTO改革、経済安全保障の強化、重要物資のサプライチェーン構築、経済的威圧への対応、日EU経済関係など幅広く意見交換。G7議長国としてEUと緊密に連携していきます。 pic.twitter.com/AZU76EmYIw

— 西村やすとし NISHIMURA Yasutoshi (@nishy03) May 2, 2023

さて、日曜日にバハラットというスパイスを使って牛肉とひよこ豆の煮込みを作りましたがそののこりと、ブルガーをあわせました。

日曜日の残りもの

ブルガーは乾燥挽き割り小麦の一種で、タンパク質や食物繊維が豊富な食材です。ビタミンやミネラルも含まれています。

そんなブルガーにスパイスをミックスしたものがこちら。

ターメリック、トマト、チリパウダー、ミント、パセリ、オレンジの皮、カレーパウダー、パプリカが入っています。

バハラットを買ったスパイス屋さんで買ったのですが、これすごくおいしかったです。日本やドイツにはないエスニックな味わい。ブルガーがほんのりナッツテイストで、ミントなオレンジの爽やかさがきいてペルシャ風の感じが出ています。ほんのりピリリとチリがきいており、トマトも旨み担当ちゃんとよい仕事。カレーやターメリックが食欲をそそり美味しかったです。また買いに行こう！☺️

それでは、最後まで読んでいただきありがとうございました！
Bis dann! Tschüss! ビスダン、チュース！(ではまた〜)😊